Die traditionelle Walliser Schafzucht hat eine bedeutende Rolle in der Kultur und Landwirtschaft des Wallis. Diese Zuchtform ist an die alpinen Bedingungen und konzentriert sich auf robuste Rassen, die sowohl Fleisch liefern als auch Landschaftspflege beitragen. So wird die lokale Wirtschaft unterstützt und die Kulturlandschaft des Wallis erhalten.